Sadarbība

Pavārgrāmatu vēstures pētīšanai bijuši dažādi rezultāti: sadarbībā ar Latvijas Universitāti īstenoju pētniecības projektu “Gastropoētika”, darbojos starptautiskajā Latvijas Kultūras akadēmijas projektā “Taste of Culture”, esmu sadarbojusies ar Latvijas Nacionālo bibliotēku izstāžu veidošanā un sagatavojusi lekcijas topošajiem pavāriem Rīgas Restorānu servisa skolā.

Kulinārais mantojums ir resurss mūsdienīgām interpretācijām dažādos projektos. Esmu konsultējusi Liepājas teātri izrādes “Kas var būt labāks par šo” tapšanā, sagatavojusi rokasgrāmatu kulinārā tūrisma profesionāļiem sadarbībā ar "Lauku ceļotāju", regulāri lasu lekcijas par kulinārā mantojuma izpēti un dokumentēšanu kopienām, kas vēlas patstāvīgi dokumentēt vietējās tradīcijās.

Veidoju rakstus, esejas, intervijas un piedalos raidījumos dažādos medijos par daudzveidīgiem gastronomijas tematiem no šķirkļiem Nacionālajā enciklopēdijā līdz dalībai LR3 raidījumā “Orfeja auss”.